作为国内头部屠宰及肉类加工企业,双汇发展今年1~9月肉类产品(含禽产品)总外销量232.4万吨,同比下降4.89%。目前,公司在全国18个省市建有30多家现代化肉类加工基地和配套产业,拥有年加工肉制品200多万吨、单班年屠宰生猪2300多万头的生产产能,产品主要以自产为主。
分业务板块来看,双汇发展前三季度肉制品业务实现营收203.74亿元,同比下滑2.66%,占整体营收的45.64%;板块营业利润达47.15亿元。屠宰业外销收入为203.3亿元,同比下滑22%,较上半年降幅有所收窄;板块营业利润为4.66亿元,同比实现扭亏。
回溯今年上半年,猪价先降后升,但整体低于去年同期,双汇发展生鲜产品销价受生猪价格影响亦整体下滑,屠宰业务营收下滑超30%;而肉制品业务则保持了较强的韧性,营收降幅仅为3%,且因猪价下行压缩了直接成本,毛利率升至32%,同比增长5.95个百分点。
6月中旬以来,猪价快速上涨,截至10月24日,全国生猪价格为28.52元/公斤,创下2021年5月以来的新高,较7月初涨幅近40%。随着生猪价格上涨,双汇发展屠宰业务释放库存,利润有望持续改善;由于上半年公司已囤积低价原料肉,后续成本压力相对可控,且疫情影响减弱,市场需求逐步回暖,肉制品业务也将取得增长。
2020年,双汇发展完成非公开发行,募资近70亿元,用于扩大肉鸡、生猪产能建设、生猪屠宰及肉制品技工技术改造等项目。公司表示,随着养猪及禽产业新建项目陆续投产,以及下半年行情和销价的回升,养猪业和禽产业经营情况环比预计将明显改善。
在既有业务之外,双汇发展近年来加速延伸产业链布局,并涉足大热的预制菜领域。2021年,公司成立了餐饮事业部,专业负责预制菜业务的开拓,目前初步形成了“预制切割、生制菜肴、熟制菜肴、方便速食、中式熟食”五条餐饮产品线。
市场开拓方面,计划首先围绕华中、华北区域构建销售网络,未来将逐步向全国市场扩张。今年9月28日,双汇第三工业园项目开工仪式在漯河举行,该项目以中央厨房、预制菜肴、面制品等新兴餐饮产业为主,将建成专业化、自动化、规模化的预制菜加工厂。