【干货】门店员工人数、工资如何配置?

1.用面积测算衡量配置人数：(平均每50平米安排1人)

大卖场(8000平方米以上) 平均每60平米安排1人

标准超市(3000-8000平方米) 平均每50平米安排1人

社区店(200-3000平方米) 平均每30-40平米安排1人

2.用工作量测算衡量配置人数

平均每人管理的货架：5M

平均每人管理的单品数：150个

每8米排面安排的促销员不能超过4个

每1台收银机应配备1.3个收银员

3.用岗位测算衡量配置人数

各岗位人员占比：

管理人员(含部室人员)占20%

理货员占50%

收银、客服人员占20%

防损员占10%

各个区域男女员工的搭配比例为：

食品：男75%，女25%

生鲜：男50%，女50%

百货：女75%，男25%

普通员工和管理层的周转率(流动率)： 20%，5%

固定工85%，临时工15% 驻场促销员占正式员工的1/3

4.工资开销占营业额比率

门店经营面积综 合

毛利率人员工资

销售占比损 耗

销售占比其它费用销售占比备注

水电企划耗材

1500平以下约23%约3.5%3--5‰约1.7%--2.2%若特殊情况下公司给予一定补贴。

1500—3000平约20%约4.3%3--5‰约1.7%--2.2%

3000--8000平约18%约5.4%3--5‰约1.7%--2.2%

8000平方以上约15%约6.5%3--5‰约1.7%--2.2%

看超市的进货渠道，超市规模越大、分店越多、市场越广。那么他的进货渠道相对来说也是区级或省级代理商。相对的进货金额也比市级代理商低。所以超市的商品的售价也就要低。这主要说的是自营商品。

联营商品主要是供货商所提供的特价、和售价。当然也有为了吸引顾客的超市，会降低售价，把自己对供货商的扣点降低来达到吸引人气目的。

一般的超市的平均单品价格都会比小型便利店或杂货店要便宜很多。大部分超市越大，销售的价格也就会越低。

综合超市一般分为：生鲜、食品、日用百货、小家电组成。

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